Topic Unique La cuisine : Vos recettes, vos idées, etc...

Discussion dans 'Le bistrot' créé par jamalasa, 1 Avril 2013.

  1. jamalasa

    jamalasa Membre

    Messages:
    14 140
    J'aime reçus:
    1 582
    Points:
    113
    Voiture(s):
    Bétaillière
    Prénom:
    p'tite kékette power
    Hello à tous,

    Comme à priori, nous sommes plusieurs épicuriens sur le forum, il serait peut-être intéressant de se partager nos bonnes recettes ou idées pour se faire plaisir le soir (ou le midi) autour de la table.

    Car comme on dit dans je ne sais plus quelle région : "Femme bien nourrie, femme en folie au lit"... :mdr3: :mdr3: :mdr3:

    J'espère que l'idée vous plaira en attendant peut-être un jour de se retrouver autour du bonne table tous ensemble. :super:

    Pour ma part, j'ai une formation hotelière à la base, avec un bac technique hôtellerie, mais c'était il y a longtemps, après je me suis tourné vers d'autres études. J'ai quelques restes mais je ne suis pas cuisto pour autant.

    J'ai parcouru quelques régions de France dites épicuriennes durant ma tendre jeunesse : Périgord, Bourgogne, Savoie, Doubs et Franche-Comté. Donc je suis assez ouvert côté recettes régionales.

    Donc à vos recettes et vos idées.

    En avant la valse des papilles !!!! :inlove:
     
  2. Connect

    Connect Membre

    Messages:
    12 709
    J'aime reçus:
    12
    Points:
    38
    Topic intéressant, moi ma spécialité c'est la purée. :mrgreen: Mais je sais qu'on a un très bon cuisto parmis nous donc il va nous donner des conseils hein ::d
     
  3. tchio lulu

    tchio lulu Membre : 20 cm

    Messages:
    12 600
    J'aime reçus:
    809
    Points:
    113
    Voiture(s):
    125iA M ,B200 cdi
    Prénom:
    Ludovic
    Je cuisine pas mais je manges.
    Aujourd'hui petit resto sympa , entrée Lumaches farci aux escargot et creme d'ail
    Puis Ris de Veau Linguini et aspèrges.
    Craquant Fraises Mascarpone et poivre.

    Si vous m'en faites je veux bien gouter :]
     
  4. Dave72

    Dave72 Modo-raptor Staff Modérateur

    Messages:
    10 484
    J'aime reçus:
    1 607
    Points:
    113
    Voiture(s):
    5008 HDi 150 CH, 307 110 CH
    Prénom:
    David
    Moi, c'est plutôt viandes & légumes. Ma femme étant spécialiste d'à-peu-près tout (gratins, viandes, poissons, légumes, patisseries...)
    Donc, si vous êtes sages.... :mrgreen:
     
  5. jamalasa

    jamalasa Membre

    Messages:
    14 140
    J'aime reçus:
    1 582
    Points:
    113
    Voiture(s):
    Bétaillière
    Prénom:
    p'tite kékette power
    :super: :super: :super: :super:
     
  6. Dave72

    Dave72 Modo-raptor Staff Modérateur

    Messages:
    10 484
    J'aime reçus:
    1 607
    Points:
    113
    Voiture(s):
    5008 HDi 150 CH, 307 110 CH
    Prénom:
    David
    On se réveille les mecs, qui c'est qui cuisine? Lulu, interdit de maroilles!!!! Nous n'avons pas de vaisselle à usage unique... :mdr3:
     
  7. CH

    CH Membre

    Messages:
    570
    J'aime reçus:
    26
    Points:
    18
    Voiture(s):
    Volvo C70 T5 modèle 2012
    Prénom:
    Christophe
    Aujourd'hui, je mets en application la recette "fondue à la Jamalasa"...! :super:
    > retours à suivre...
     
  8. jamalasa

    jamalasa Membre

    Messages:
    14 140
    J'aime reçus:
    1 582
    Points:
    113
    Voiture(s):
    Bétaillière
    Prénom:
    p'tite kékette power
    :super:

    Moi je sera jambon grillé sauce madère. :taré1:
     
  9. ailys

    ailys Esthauto.com Staff Admin

    Messages:
    36 846
    J'aime reçus:
    3 324
    Points:
    113
    Voiture(s):
    Porsche Boxster Toyota Prius
    Prénom:
    Stéphane
  10. CH

    CH Membre

    Messages:
    570
    J'aime reçus:
    26
    Points:
    18
    Voiture(s):
    Volvo C70 T5 modèle 2012
    Prénom:
    Christophe
    Eh bien, ex-ce-llllllllllen-te cette fondue :super: :super: :super:
    > merci à Jamalasa (bon, j'avais du forcer un peu sur le coriandre, mais bon...).
     
  11. jamalasa

    jamalasa Membre

    Messages:
    14 140
    J'aime reçus:
    1 582
    Points:
    113
    Voiture(s):
    Bétaillière
    Prénom:
    p'tite kékette power
    T'aurais du mettre du gingembre à la place de la coriandre et ce soir c'était ta fête... :mdr3: :mdr3: :mdr3: :mdr3: :mdr3: :mdr3:
     
  12. jamalasa

    jamalasa Membre

    Messages:
    14 140
    J'aime reçus:
    1 582
    Points:
    113
    Voiture(s):
    Bétaillière
    Prénom:
    p'tite kékette power
    A midi, on ne change pas une équipe qui gagne, ce fût jambon braisé au miel-coriandre. :inlove:
    Hier soir, carpaccio de boeuf au parmesan.
     
  13. flo52

    flo52 Membre

    Messages:
    2 848
    J'aime reçus:
    457
    Points:
    83
    Voiture(s):
    Partner,500 R,Barchetta
    Prénom:
    Florence
    bon et bien moi je sors d'une cure pizzas /glaces, et maintenant je sais préparer le vrai cappuccino maison !!! :cote:
     
  14. jamalasa

    jamalasa Membre

    Messages:
    14 140
    J'aime reçus:
    1 582
    Points:
    113
    Voiture(s):
    Bétaillière
    Prénom:
    p'tite kékette power
    Content de te revoir parmi nous déesse Flo !!!!!!! :super: ;-)
     
  15. flo52

    flo52 Membre

    Messages:
    2 848
    J'aime reçus:
    457
    Points:
    83
    Voiture(s):
    Partner,500 R,Barchetta
    Prénom:
    Florence
    Déesse ! :frime:
    nan nan moi c'est Fiat 500 ... lol :hehe:
     

Partager cette page

Pas encore membre ? Enregistrez-vous !